جمعه, ۰۴ فروردین ۱۳۹۶
»   اقتصادی, صنعت و معدن  »   طراحی سامانه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی با امواج فراصوت قبل از برداشت
۲۳ دی ۱۳۹۵ , ساعت ۹:۳۶

از سوی محققین دانشگاه فنی و حرفه ای استان آذربایجان غربی

طراحی سامانه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی با امواج فراصوت قبل از برداشت

کیفیت‌سنجی غیرتهاجمی و غیرمخرب موضوع جدیدی در عملیات پس از برداشت است که به کمک آن ویژگی‌های اندازه‌گیری شده با روش‌های غیرمخرب به کیفیت محصول ربط داده می‌شود که در این راستا به کارگیری امواج فراصوت در تشخیص خواص محصولات کشاورزی مانند میوه‌ها و صیفی‌جات و سبزیجات، فناوری جدیدی است.

تاکنون بیشترین کاربرد امواج فراصورت در پزشکی، بررسی جوش و صنعت هوافضا بوده است؛ اما به ‌کارگیری این فناوری در کشاورزی و صنایع مربوط به آن نسبت به سایر رشته‌ها محدودتر بوده است. علت اصلی کاربرد محدود این فناوری را باید در ویژگی‌های منحصر به فرد و پیچیده مواد کشاورزی جستجو کرد.

بر این اساس محققان در دانشگاه فنی‌وحرفه‌ای استان آذربایجان غربی با اجرای پروژه تحقیقاتی موفق به طراحی سامانه کیفیت‌سنجی محصولات کشاورزی با امواج فراصوت قبل از برداشت شدند. اساس کار این سامانه پردازش سیگنال‌های عبوری از محصولات کشاورزی است.

کاوشگرهای فرستنده و گیرنده، برنامه کنترل، رایانه و سامانه جمع‌آوری داده‌ها از جمله قسمت‌های اصلی این سامانه به شمار می‌رود. سامانه با پردازش سیگنال‌ها به صورت نیمه‌خودکار ویژگی‌های سرعت و میزان تضعیف را تعیین می‌کند.

نتایج بررسی‌ها نشان داد که با استفاده از امواج غیرپیوسته (تپی) با بسامد ۴۰ کیلوهرتز و توان نسبتا کم، می‌توان امواج فراصوت را از بیشتر محصولات کشاورزی عبور داد. با در نظر گرفتن ماده واسط، ضخامت مناسب نمونه و نیروی تماس کم، سامانه کیفیت‌سنج فراصوتی با دقت خوب، سرعت مناسب و نیمه‌خودکار، میزان تضعیف و سرعت امواج عبوری از نمونه‌ها را اندازه‌گیری می‌کند.

این سامانه به منظور سنجش، امواج فراصوت را از داخل بافت میوه عبور می‌دهد و این امواج بسته به نوع بافت و بافت میوه، تضعیف و سرعت آن نیز کم می‌شود. این سامانه با محاسبه مقدار ضریب تضعیف و سرعت آن، به صورت غیرمخرب میزان رسیدگی و کیفیت محصول را تعیین می‌کند.

این سامانه پارامترهای کیفی و کمی میوه شامل ابعاد، وزن، چگالی، سختی، قند احیا، اسیدیته، pH، درصد ماده خشک و «بریکس» و رنگ که از جمله شاخص‌های رسیدگی میوه است را اندازه‌گیری خواهد کرد.

به واسطه این دستگاه، کشاورزان قبل از برداشت محصول از کیفیت و ویژگی‌های درونی محصولات خود مطلع می‌شوند، ضمن آنکه این سامانه امکان پیش‌بینی و انتخاب زمان دقیق برداشت محصولات را اعلام خواهد کرد.

پایان خبر – ن ش

 
فرصت پرس

مطالب مرتبط با موضوع اقتصادی  , صنعت و معدن

   محمدباقر نوبخت صبح امروز (سه شنبه) در آخرین نشست خبری خود در سال ۹۵ اظهار کرد: اشکالی وجود ندارد که منتقدین در هر موضوعی چالش کنند، اما وقتی یک آمار رسمی داده می شود اگر به صورت کلی بگویند که...
در پی انتشار شایعاتی مبنی بر این‌که در پرداخت خسارت شهدای آتش‌نشان ساختمان پلاسکو مشکلاتی پیش آمده است؛ رییس کل بیمه مرکزی جمهوری اسلامی ایران این موضوع را تکذیب و دلیل عدم پرداخت خسارت شهدای آتش نشان پلاسکو  را بیان کرد. عبدالناصر...

مطالب مرتبط با برچسب

خبرهای تصویری
  • نظر سنجی

    برگزاری تشریفات مناقصه را چگونه ارزیابی می کنید؟

    مشاهده نتایج

    Loading ... Loading ...
  • پر بازدید ترین ها

  • آخرین خبرها

  • تبلیغات

  • برچسب‌ها