چهارشنبه, ۱۵ مرداد ۱۳۹۹
»   اجتماعی, اقتصادی, امور زیربنایی, یادداشت ها  »   زردچوبه ؛ ادویه ای با خاصیت فراوان
۶ دی ۱۳۹۷ , ساعت ۱۰:۰۲

دستاورد جدید علم پزشکی حاکی است

زردچوبه ؛ ادویه ای با خاصیت فراوان

زردچوبه از ادویه‌های شناخته شده و پرمصرف است که علاوه بر ویژگی طعم‌دهندگی مطلوب به مواد غذایی دارای خواص ضد التهابی نیز هست.

زردچوبه

سایت تخصصی “مدیکال دیلی” در مطلبی در این رابطه آورده که طبق بررسی‌های انجام شده این ادویه دارای خواص مهمی برای سلامتی است که از آن جمله می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

درمان بیماری‌های مزمن 

زردچوبه، دارای ترکیب‌های ضد التهابی طبیعی موسوم به “کورکومینوید” است که تاثیرات مثبتی بر انواع بیماری‌ها دارد. التهاب، عامل بیماری‌های متعددی است و در نتیجه، در بسیاری از مطالعات، تاثیرات بالقوه زردچوبه در درمان بیماری‌های قلبی یا کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان‌ها مورد بررسی قرار گرفته است. درحالی که تحقیقات انجام گرفته در مراحل ابتدایی قرار دارد، محققان به نتایج امیدبخشی دست یافته‌اند.

کمک به کاهش وزن 

بررسی‌های انجام شده، نشان می‌دهد ترکیب “کورکومین” به کاهش التهاب در پانکراس، سلول‌های ماهیچه و چربی کمک می‌کند. درحالی که در بیشتر این بررسی‌ها، موش‌ها مورد آزمایش قرار گرفته‌اند در سال ۲۰۱۵ مطالعه‌ای روی ۴۴ انسان انجام گرفت که حاکی از تاثیر این ماده در کاهش وزن افراد در دوره‌ای دو ماهه بوده‌ است.

با این حال به گفته کارشناسان، تنها افزودن زردچوبه به رژیم غذایی موجب کاهش وزن نمی‌شود و این ترکیب در کنار اقدامات دیگر همچون فعالیت فیزیکی و خودداری از مصرف غذاهای فرآوری شده تاثیرگذار است.

بهبود سلامت پوست

مصرف چای زردچوبه یا استفاده از محصولات بهداشتی حاوی این ماده، باعث می‌شود پوست ترکیب‌های آنتی‌اکسیدان را دریافت کند. در حالی که شواهدی در مورد تاثیر معجزه‌آسای زردچوبه در درمان آکنه وجود ندارد، برخی از متخصصان پوست، تاکید کرده‌اند که این ماده به تولید کلاژن کمک می‌کند.

تسکین دردهای آرتروز 

برای افراد مستعد دردهای مفصلی، افزودن زردچوبه به رژیم غذایی، مفید است. در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۶ انجام گرفت، مشاهده شد که ترکیب کورکومین، دردهای ناشی از آرتروز را کاهش می‌دهد. همچنین تاثیر آن در کاهش درد، عملکرد جسمی و بهبود کیفیت زندگی مبتلایان به آرتروز در بسیاری از بررسی‌ها مورد تاکید قرار گرفته‌ است.

به گزارش فرصت پرس

مطالب مرتبط با موضوع اجتماعی  , اقتصادی  , امور زیربنایی  , یادداشت ها

حجت‌الاسلام حسن روحانی رئیس‌جمهور در جلسه امروز ستاد ملی مقابله با کرونا گفت: امروز جزو روزهایی بود که در آن گزارش آمار استان‌ها امیدوارکننده بود. حدود ۱۰ استان جزو استان‌هایی بودند که از پیک بیماری بودند و امروز از پیک...
سیروس گرجستانی در قطعه هنرمندان آرام گرفت . سیروس گرجستانی هنرمند پیشکسوت سینما و تلویزیون طی آیینی صبح امروز در بهشت زهرا (س) تشییع و در قطعه هنرمندان به خاک سپرده شد. براساس این گزارش، سیروس گرجستانی هنرمند پیشکسوت تلویزیون و سینما که روز پنجشنبه بر اثر عارضه قلبی دار فانی را وداع گفته بود، امروز با حضور خانواده، هنرمندانی چون ابوالفضل پورعرب، افسانه بایگان و فاطمه گودرزی و دوستداران این هنرمند در قطعه بهشت زهرا (س)به خاک سپرده شد. مرحوم گرجستانی از چهارشنبه شب به علت بیماری قلبی در بیمارستانی در تهران بستری شد و روز پنجشنبه بر اثر سکته قلبی درگذشت. علی اکبر محمودزاده گرجستانی با نام هنری سیروس گرجستانی زاده ۲۵ اسفند سال ۱۳۲۳ در بندر انزلی، فعالیت خود را در عرصه تئاتر از سال ۱۳۴۹ آغاز کرد و در سال ۱۳۵۶ وارد تلوزیون و سینما شد. فعالیت سینمایی او با فیلم فریاد مجاهد به عنوان بازیگر در سال ۱۳۵۸ آغاز شد و پیش از انقلاب در دو فیلم سینمایی با نام‌های بیست سال انتظار و مأمور دو جانبه بازی کرده بود. از جمله سریال‌های مطرح این بازیگر می‌توان به همکاری‌اش با رضا عطاران در مجموعه متهم گریخت و همچنین ایفای نقش در سریال‌های زن بابا و گاوصندوق اشاره کرد.
...

مطالب مرتبط با برچسب

خبرهای تصویری
  • نظر سنجی

    چشم انداز رشد اقتصادی ایران در سال 99 را چگونه ارزیابی می کنید؟

    مشاهده نتایج

    Loading ... Loading ...
  • آخرین خبرها